ALMA & PRODUCTO

ALMA & PRODUCTO

Sabores de origen: historia a través de los ingredientes

En Alma Cocina Viajera, nos tomamos el producto muy en serio. Por eso, cada plato que sale de nuestra cocina es un tributo a la calidad y autenticidad de los ingredientes que utilizamos.

ALMA & ENTENDIMIENTO

Dedicación y respeto por el producto

Para nosotros, la clave de una receta bien parida está en usar ingredientes frescos y de temporada. No seguimos modas ni otras monsergas, ¡nos gusta hacer honor a la buena cocina de verdad!

Partimos de la tradición sin pelearnos con la modernidad con el fin de llegar a cualquier persona para la que prime el sabor.

Usar ingredientes frescos no es solo una opción, es nuestra filosofía. Se trata de capturar lo mejor de cada estación y llevarlo a la mesa para que disfrutes de lo único que importa cuando estás delante de tu plato. Te aseguramos que vas a entender por qué usar ingredientes frescos es clave.

En Alma, nos emocionamos más por un tomate de verano que con una balada de Scorpions.
El Alma

CADA SERVICIO ES UN CONCIERTO NUEVO

No hay playback, secretos ni autotune

Cada plato es una actuación en vivo y en directo. No hay trucos ni secretos, todo se cocina a la vista del público, con la misma intensidad y emoción que el primer día. Saca entrada ya.

En primera fila

#1. Teloneros

Aquí no se telonea a nadie, todos nuestros platos quieren ser una estrella... y serán una leyenda.

En primera fila

#2. Primera fila

Los primeros, cabezas de cartel. Platos que no necesitan ensayar, son demasiado buenos.

Baladas

#3. Balada final

El postre, un final épico. No te importará morir mañana. Pero no lo hagas, debes volver.

ALMA & SENSIBILIDAD

Think local, act global

ALMA & SENSIBILIDAD

¿Qué te apetece?

 Descubre la esencia de nuestra cocina y comienza  una experiencia gastronómica que va más allá del simple acto de comer.
¡Redescubre la cocina!

About Us

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit.